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快弘 河北红枣烘干机大枣烘干工艺【KHG20】大型红枣干燥机制造商
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快弘 河北红枣烘干机大枣烘干工艺【KHG20】大型红枣干燥机制造商

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  • 地   址:
    广东 广州 花都区 花东镇启东路4号
产品特性:节能环保加工定制:是品牌:快烘
型号:KHG20操作方式:间歇式适用物料:多种可用
应用领域:烘干传热面积:/m2转速:2900r/min
功率:19.1kw外形尺寸:2.4*1.5*1.72m占地面积:2.1*1.5*1.72m2
重量:800kg规格:KHG20

快弘 河北红枣烘干机大枣烘干工艺【KHG20】大型红枣干燥机制造商详细介绍


 



  

 

红枣烘干机 

红枣是国人传统的食品,含有丰富的营养成分。除了部分鲜食之外,大多数红枣在消费终端市场作为免洗干果产品直接食用;另外红枣产区地域相对集中,在秋季收获期集中收获同时消费市场面向全国。为了便于储存、运输和销售,红枣需要经过清洗、烘干、冷却回软及杀菌包装加工处。

 

红枣干的加工有自然晒干和人工干制两种方法 :

自然晒干:由于时间长,且有许多不确定因素,需要大量人工翻动,干燥的成品色泽也参差不齐,不适合大规模操作。

人工干制:方法有很多种,烘干机在烘干红枣方面的应用。

红枣加工的核心是烘干,红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分,其中含有的多糖是一种没有甜味的物质,在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜,这就是红枣熟化变甜的原因。我们需要使红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化,就需要增强生物酶的活性。通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的温度段:60度左右。

1.预热

在烘干过程中,枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大地温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6~10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7~8小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45~48℃时,枣表面会出现一层小水珠。

2.蒸发

使枣内部的游离水大量蒸发,此时,须提高温度,在8~12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常

3.干燥

当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。

4.冷却

烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要冷却后,才能入贮。



 


红枣烘干机智能控制面板

智能可触摸屏控制器,带给你更方便简单的操作体验。

集烘干 排湿 除湿 冷干 编程于一身。

分10个独立时间段控制温度,湿度和时间。

A. 性能稳定,操作方便,可实现多功能,满足不同种类物料干燥方式。

B. 采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,例如:温度,湿度,时间等设定。

C. 热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能,又具有制冷功能和制热功能,实现低温加工和温室供热等多种功能。

D. 具有断电记忆功能,一键设定,实现智能化管理。

 

 

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空气能烘干机工作原理
高温热泵烘干除湿机组,主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(吸取外环境中的热度一→压缩一冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媟在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入机内释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度可下降至0C~-10℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率,可以看出,采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量,实现节能减排的效果。


 

公司介绍

广州快烘热泵节能设备有限公司专业研发、制造、销售、安装烘干热泵的企业。公司以人才为立足之本,拥有热泵空气能烘干行业经验丰富专业性人才,包含产品研发、烘干系统设计、工程施工和售后服务等等同时拥有***的生产车间和生产设备,配套完善,具备检测设施和***的模拟焓差实验室。
公司目前主打产品有:高温热泵烘干一体机、低温增焓热泵网带直热式高温烘干机等系列产品,产品应用于食品行业烘干、中药材烘干、农产品烘干、海产品烘干、工业品烘干烟叶、木材以及线烘干等多个领域。公司致力于为客户提供***的烘干解决方案。  

公司始终坚持以“满足客户需求”为己任,公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,以“超乎客户期望”为宗旨。广建销售网络,不断扩大市场份额。以“锐意***、***止足”的经营方针,赢得了新老客户的青睐和大力支持。









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